• Facebook
  • Instagram
RUBIDA LOGO
קוקטייל נגרוני

המקום

רובידה שוכנת במבנה עתיק לשימור בן למעלה מ 100 שנה.

אשר חודש בקפדנות תוך שמירת ההיסטוריה והאופי הייחודים לו.

בפנים, החלל חם ומזמין שעוצב עם חומרים טבעיים הכוללים עץ ואבן. 

רהיטי וינטג', פרטי אספנות ומטבח פתוח עדכני.

מחוץ למבנה חצר קסומה עם גינה פורחת ושפע מקומות ישיבה.

אשר יחד יוצרים חווית אירוח ייחודית ובלתי נשכחת.



המטבח

תפריט המסעדה, של השף עמוס חיון, מתבסס על חומרי גלם איכותיים וטריים.

התפריט עשיר בירקות, פירות, דגים ושמן זית ממיטב התוצרת המקומית.

והוא משלב טעמים מהמטבחים של אגן הים התיכון : איטליה,ספרד, יוון, טורקיה וישראל.

לצדם בר יינות בעל מבחר עשיר וקוקטיילים מיוחדים.



השף

עמוס חיון הוא שף ויזם קולינרי .

אשר חקר ובישל במטבחים נחשבים סביב העולם לצידם של שפים עטורי כוכבי מישלן. 

הבעלים של מסעדת רובידה ורובידה DELI

פילה סלמון על אורז שחור
טורטליני גבינות
סלט ירוקים וברוסקטות
שף עמוס חיון
 

שעות פתיחה

ראשון - חמישי —

8:00-15:00  18:00-23:00

שישי —                08:00-14:00

צרו קשר

רובידה 08-6239864

המייסדים 8, מזכרת בתיה

רובידה

וייז